Oto jest pracownia cukiernicza która dla Waszego zdrowia, szczęścia, radości, pomyślności, a swej chwały... piecze ciasta, a najpiękniej piecze wegańskie ciasta, ale najpiękniej... torty wegańskie



przedstawiamy

SWEET
KARDAMOON

Pracownia cukiernicza, studio, instytut(!), oficyna, atelier... pieczemy torty na zamówienie, artystycznie pieczemy, także ciasta bez glutenu i cukru. Oczywiście, najlepszy katering w mieście to my - sweet kardamoon.

Spécialité de la maison - tort wege

Witaj wędrowcze nakarmimy Cię tutaj i napoimy - jak Boga kocham - karnawałowo!

Czas karnawałowy czas zapustowy to miły czas. Bale, rauty i balangi, pochód trzech króli w ilości dwunastu gości, paradne imprezy, a w międzyczasie studniówka - bez jedzenia z Kardamoon? Słaaabo.
A do tego słynne na całym świecie ciasta, karnawałowe ciasta od Kardamoon - tarty i serniki i makowce i kruche, pomarańczowe i czekoladowe iii... torty! Zaprawdę powiadam Wam: kardamoonowy tort to absolutny... kulinarny... zapustowy zawrót głowy.

kardamoonowy zapustowy

katering(zwany cateringiem)

pierogi drożdżowe z kapustą i grzybami

1 sztuka - 5.00 zł

pierogi gryczane z soczewicą i grzybami

1 sztuka - 5.00 zł

paszteciki ze szpinakiem i cebulą

1 sztuka - 6.00 zł

paszteciki ze szpinakiem i fetą

1 sztuka - 6.00 zł

paszteciki z kapustą pekińską i pieczarkami

1 sztuka - 6.00 zł

kapusta z grochem

100 gramów - 4.00 zł

kapusta z fasolą

100 gramów - 4.50 zł

babeczki - ciasto francuskie, soczewica i żurawina

1 sztuka - 6.00 zł

pasztet z kaszą gryczaną, gruszką i czerwonym pieprzem

500 gramów - 40.00 zł

nie ryba po grecku z tofu z warzywami

250 gramów - 25.00 zł

nie ryba po grecku z selera z warzywami

250 gramów - 25.00 zł

boczniak a'la śledź w oleju

słoiczek :) 200 ml - 30.00 zł

zupa grzybowa z makaronem

1 porcja to 250 ml - 15.00 zł

kompot z suszonych owoców z przyprawami korzennymi

1 litr - 30.00 zł

makowiec

1 sztuka - 100.00 zł

sernik z nerkowców

foremka 22 cm - 120.00 zł

ciasto marchewkowe z przyprawami korzennymi

foremka keksówka - 80.00 zł

tort kawowy z likierem czekoladowym

1 kilogram - 140.00 zł

chleb gryczany

1 sztuka - 20.00 zł

smalec fasolowy

250 gramów - 25.00 zł

W przygotowaniu wielki finał mięsopustowy

Edwarda 3, Łódź

tel. 691 216 020

kardamon.lodz@gmail.com

rozdział pierwszy

TORT WEGAŃSKI TORT klasyczny*

*klasyczny - zawierający jajka, śmietanę...

tort malinowy

Oto nasz number one - wege biszkopt waniliowy przełożony trzema warstwami cudowności:

aromatycznie boski mus malinowy
kokosowy śmietankowy kremem malinowy
kokosowa bita śmietana

Otulony kokosową bitą śmietaną z malinami, tort jest nasączony ponczem cytrynowym.

tiramisu

Wege tort tiramisu składa się z biszkoptu waniliowego i trzech warstw tortowej bajki:

krem karmelowy z czekoladą
krem kawowy z bitej kokosowej śmietany
puszysta kokosowa bita śmietana

Tynk - bita śmietana kokosowa, polewa czekoladowa z syropem kawowym, nasączony ponczem kawowym z nutą AMARETTO + likier kawowy 26%.

czekolada z pomarańczą

czekolada z pomarańczą ma cztery warstwy biszkoptu czekoladowego przełożone trzema warstwami pomarańczowego szaleństwa:

pomarańczowy mus

czekoladowy... crème de la crème

krem pomarańczowy

Tort nasączony boskim pomarańczowym ponczem, a całość zdobią plastry karmelizowanych pomarańczy obłędnie słodko-gorzko-pomarańczowych.

wiśnie w czekoladzie

Tort wiśnie w czekoladzie to biszkopt czekoladowy nasączony wiśniówką!

pomiędzy biszkoptem trzy przepyszne warstwy:

mus wiśniowy
mus czekoladowy
mus czekoladowy i krem czekoladowy z awokado

Tynk czekoladowy jest dopełnieniem
czekoladowego tortu wiśniowego.

karmeLove

Oto nasz number two - waniliowy biszkopt wege przełożony trzema warstwami:

karmelowy kremmm... daktylowy

krem waniliowy z bakaliami i prażonymi płatkami migdałów
słony karmel połączony z kokosową bitą śmietaną.

Bita śmietana i prażone płatki migdałowe - to zewnętrzna warstwa tortu Karmelove.
Tort nasączony syropem czekoladowo-rumowym.

wege osiemnastka i wege karmeLove

tort wege

sweet kardamoon to arrrtystyczny styl i smak, dlatego smak i skład niezmiennie gwarantowany lecz wygląd nie, bo każdy tort jest niepowtarzalnym arcydziełem Sztuki Przepysznej

SWEET
KARDAMOON

pracownia kulinarna

Edwarda 3, Łódź

rozdział drugi

CIASTO WEGE ciasto TRADYCYJNE*

*TRADYCYJNE - zawierające jajka, śmietanę...

kruche ciasto

. . . . . średnica 20 cm -

kruche ciasto z gruszkami, wiśniami i gęstą masą budyniową z mlekiem kokosowym

bezsernik

pomarańczowy

. . . . . . średnica 20 cm -

Delikatny bezsernik pomarańczowy, przykryty musem pomarańczowym i bitą śmietaną

ciasto kawowe

. . . . . średnica 20 cm -

Czekoladowe ciasto biszkoptowe z kremem kawowym :)

ciasto czekoladowe

. . . . . . . średnica 20 cm -

Mokre czedkoladowe ciasto z bakaliami i kawałkami gorzkiej czekolady

tarta czekoladowa

. . . . . . . średnica 23 cm -

słodki, gęsty krem pietruszkowy

z makiem i owocami granatu na czekoladowym spodzie

tarta wiśniowa

. . . . . . . średnica 23 cm -

karmelizowane wiśnie i mus czekoladowy

na biszkoptowo bananowym spodzie

tarta śliwkowa

. . . . . . . średnica 23 cm -

czekoladowa tarta z musem sliwkowym

karmelizowanymi śliwkami, kremem waniliowym i polewą czekoladową

tarta orzechowa

. . . . . . . . średnica 23 cm -

orzechowy spód przykryty masą chałwową

z masłem orzechowym i karmelizowanymi orzechami włoskimi

rozdział trzeci

CATERING to jest KATERING

Radosne wesela, wystawne weseliska plus kulturalne wydarzenia, wegańskie premiery i wernisaże, kameralne przyjęcia i ciche rauty, urodziny wege babci i zakręcona wege osiemnastka. Chrzciny i huczne wege fety, wegańskie Bar micwy, a jakże :) i wegetariańskie studniówki, uroczyste obiady ...i skromne ceremonie... wege bale, wege bankiety i rodzinne wege spotkania, defilady z wegańskim poczęstunkiem, dostojne gale, a także akademie ku czci ...

Sweet kardamoon to kuchnia roślinna, to naturalne składniki i zdrowe produkty. Jakość jest naszym priorytetem dlatego półprodukty... i ćwierćprodukty przygotowujemy sami bez polepszaczy, upiększaczy i przyspieszaczy i bez barwników.

Agnieszka Pachnowska

general manager :)

Sweet kardamoon to sałatki ciasta pulpety i pulpeciki gulasze muffiny ciastka babeczki rolady oraz roladki tartinki tudzież kanapki, kluski i kluseczki, a także kluchy pasztety paszteciki gołąbki torty rolsy pierogi kremy pasty zupy kotlety iii... koreczki

... i jeszcze wieczorki zapoznawcze plus firmowe wigilie, coroczne obchody oraz comiesięczne miesięcznice, świąteczna kolacja i codzienne, zwyczajne lecz jakże niezwyczajne wegańskie zdrowe jedzenie

SWEET KARDAMOON

pracownia kulinarna

Edwarda 3, Łódź

kardamon.lodz@gmail.com

telefon +48 691 21 60 20